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★クリスマスにいかが★ショコラケーキ

2008.12.10(14:29)
チョコレートケーキ

前回のチョコレートケーキは、BPで膨らませるタイプでしたが

今回は、メレンゲをしっかり作って膨らませる本格タイプです!

★ショコラケーキ(チョコレートケーキ)のレシピ★

材料

薄力粉・・・・・・・・・・・40グラム
ココア・・・・・・・・・・・・20グラム
バター・・・・・・・・・・・・40グラム
チョコレート・・・・・・・・70グラム
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・80グラム
牛乳・・・・・・・・・・・・・50グラム

※チョコとバターは湯銭でとかしておく。溶けたらココアも入れる。
※卵白に砂糖半分の量を入れて、しっかりメレンゲを立てて冷蔵庫で
冷やしておく。
※卵黄に、残りの砂糖を入れて、白っぽくなるまでかき混ぜて
チョコを少しずつ混ぜていく。
※次に、牛乳を入れて、薄力粉をふるいながら、
 少しずつ加えて、だまにならないようにかき混ぜる。

冷やしておいたメレンゲ、1/3を入れて、メレンゲをなるべく
潰さないように、かき混ぜて、残りのメレンゲも2回に分けていれる。

型に流しこんで、170度で約30分焼く。
できれば、1~2日しっかり冷蔵庫で寝かせると
一層おいしくなります!

御菓子いろいろと


今回、粉砂糖をスノフレーク型にしてみました。
今のシーズン
窓ガラスに白いスプレーをするための型がよく売っています。

今回はこれを使ってます!
私の使ったのは100均のもの!

これだけでも、十分クリスマスっぽくなりますよ^^

最近、書こうと思うブログの内容を
朝起きると忘れるということが、多々あります。

ボケが始まってます。。
もの忘れもひどいので、何か不手際あったら
ごめんなさいです。。笑



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ハインツで!きのこたっぷりデミグラスチーズハンバーグ

2008.12.09(23:37)
きのこのハンバーグ

ハインツのデミグラスソースが、3缶で500円でした!
安~~いと3缶お買い上げ!

そして作ったのが、このメニュー

★きのこたっぷりデミグラスチーズハンバーグ★

材料

ハインツのデミ缶・・・・・1缶
きのこ・・・・・・・・・・・・・たっぷり
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個
赤ワイン・・・・・・・・・・・・100cc
トマトケチャップ・・・・・・・・大3~5

千切りの玉ねぎと、きのこをしっかり炒めたら、
デミ缶と入れて、赤ワインとトマトケチャップで味を調整するだけ!

焼いたハンバーグの上にたっぷり、かけてチーズをかけて
オーブンで、10分!

ジュシ~~です。
笑顔になります。

何で。。こんなにハンバーグっておいしいのん。。
って思います。。笑

残ったデミソースは翌日

オムライス

私のお一人様ランチ

オムライスのソースに早かわり!

お~~いしっすよ~~^0^

ぜひ、作ってね^0^

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サントリー1万人の第九

2008.12.08(17:26)
サントリー1万人の第九

日曜は、26回目になる

サントリー一万の第九へ

実は、今回ご招待していただきまして

アリーナのとっても良い席で観させていただきました。

ゲストは、ケミストリー!

ケミストリーファンさん、ごめんなさいです。

最高に素敵な歌声でした。

1曲目はこれから


この歌に1万人のコーラスが。。

感動しすぎて、自然と涙が。。
ほんとに、素敵すぎて。。

テレビ放送は、12月23日にあるそうなので、
興味のある方はぜひ!

その後

ドイツクリスマスマーケットへ

ドイツクリスマスマーケット2008へ

ドイツワインを飲み、
ピザに、ソーセージ。。

その後は、てっぱん焼き屋で飲みなおし。。笑

久しぶりに、満喫した休日でした!

今日はルンルンのミクママの後姿をどぞ!笑

クリスマス大阪城

さて、ご報告です!

みにコギミクのそれください。が

新しく

みにコギミクのそれください。しーずん2として

アメブロさんでお世話になることになりました!

アメンバー限定記事も書いていきますので
よかったら、また覗いてくださいね!

アドレスはこちら

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お薦めのリベリコ豚

2008.12.07(10:15)
イベリコ豚

先日、ボジョレーと一緒に飲もうと注文したのがこれ

【送料無料】大人気!イベリコ豚カルビ500g&セクレト300gセット【大容量:800g】

我が家、実は大のイベリコ好き!

ここのお店は、いつもヘビーで利用してるのですが
おいしいし、安いし、対応がいいしで、お薦めです!^0^

サイドに、しいたけのチーズ焼きを!

これは、からしマヨをかけて、チーズを乗せて焼いただけ!

でも、おいしかったです!

もちろん、今シーズン。。ボジョレーはすでに3本空いてますねん。。笑

今日は、ドイツワイン飲みに行きますねん。。。笑

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★ワンちゃんレシピ★おコメとじゃがいものチップ

2008.12.06(18:58)
おコメとジャガイモのチップ

これも、1ヶ月以上前に作ったもの。。汗汗。。

★ワンちゃん用のお米とジャガイモのチップ★

材料

お米・・・・・・・・・・・・100グラム
じゃがいも・・・・・・・・80グラム
ヨーグルト・・・・・・・・大1

ジャガイモは、湯がいてマッシュする。
お米は炊けたものを!
ジャガイモ、ヨーグルトを混ぜてオーブンのテーブルに
水をつけながら、平たく押して形をつけてやきます!

170度で、25分ぐらい!
カリっとした方がおいしいです!
油も使いませんし、添加物もなし!

これおいしいのですよ!

もちろん、人間用にもアレンジして作ってます!笑
人間用のレシピはまた次回にでも!

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↓今日はグダングダン独り事です。。笑
 読みたい方は、気合入れてどうぞ。



ポインセチア

ポインセチアがイルミネーションとよくあう季節になりました!
どこに、出かけても楽しい季節!

でも、昨日から、急に寒すぎるわ。。
寒いのが苦手な私には、とてもとても大変です。。

でも。。
なんだかんだ、イベントも多くて楽しいのよね~~
最近。友達がお店始めたことを、書かせてもらったのですが
その友人と明日久しぶりに、飲んだくれます。。笑

お店のHPもブログもないらしいので
ブログ私が新しく作って書いてやろうと思います!笑

写真送ってや~~
って言ったら
PC潰れたから、画像が、携帯からしかないわ。。。笑

って、

そんなお店のブログみたことないわ。。。笑

まぁ。何とかやりますけどね。。

私には、起業家の友達が多いのです。
それは、自分が起業していたから。
いつも、誰かの店で飲んだくれて、夢語って。。
海外だって、平気で一人で行ってました。
仕事のためなら、何でもできたのです。。
おぉ。。若いかったね。。私も・・

会社やってると、いろんな山や谷にぶつかります。

今日は、ボイコットが起こった友達の会社が立ち直ったことを
聞きました。

よかった!と一安心もつかの間。。

友達の離婚話が。。

あ。。この仲間ほんとにいろいろあるんですよね。。。苦

仕事も家庭も!
どっちも、上手にやるって、本当に難しいことだと思います。

私は現に出来なかったしね。。笑

仕事やってると、専業主婦に憧れたり。
専業主婦やってると、仕事に憧れたり。

要は、ないものねだり。。

ないものがほしくなるのが、人間なんだと思います。

なので、どんな立場になったとしても
その現状を楽しむことが一番なんだと思います。

不安なんて、誰にでもあるし
妬みだって、いくら口でないって言っててもやっぱり
あるのが人間だと思う。。。

それでいいんじゃないかな~~。。

私もブログを初めたとき、めっちゃ中傷されましたから。笑
中傷された内容を読んで

あ。。妬みやな。。って思いました。。
人間ちっちぇ~~とも思いました。。笑

そして、この人私のファンやな~~。とも思って
笑って、立ち直りました。

人からの妬みとか、中傷なんて、気にしてたらきっと
生きていけなくなると思う。

自分の人生、自分の好きなように自分の好きな人と
楽しまないと、損だと思う。

いくら価値観の違う人に自分の価値観を植え付けようと
思っても不可能だと思うし。。


仕事は別にして、
友達や、ブログは、自分の居心地が良い空間として
楽しむべきだと思うな~~。。

何を書きたかったのか。。
自分でもわからなくなったので、今日はこれまでで。。。笑

ブログが居心地のいい場所である限り、私はブログは続けます。

といいながら、

明日、ブログ辞めてたら、ごめんね~~~笑




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ハンドメイドのピロケース

2008.12.06(17:51)
ピロケース

1ヶ月ほど前なのですが

急に作らなければならない状態になって

作ったのが、このピロケース。。

ミシンに対しては、かなり重い腰のミクママです。笑

これは、麻布に、

ピンクと茶色のレースのリボン

縫っただけ!

ピロケース

裏は、携帯用のテッシュケースみたいに

ファスナーもないタイプ。

私、とっても寝相が悪いので、ファスナータイプだと

朝起きたら、顔にファスナー跡が残るのです。。笑

これだと、直線縫いだけで出来ました!

しかも、材料費は、200円ぐらいかな~~!

恐るべしハンドメイド!

来年はもっとこまめに頑張って作るぞ~~~^0^

★お礼★

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素敵なクリスマスディナーへ

2008.12.03(18:54)
今日はコギーブログとネタがかぶってごめんなさい。

昨日は

心斎橋モノリス

★心斎橋モノリス★

さんの、クリスマスディナーに招待していただきました!

お料理の内容、館内のインテリア、教会

そしてミクママの秘密まで(笑)

詳しい内容は、こちらから!



世間は狭いのです。。
いや。。大阪が狭いのか。。

また偶然にも、前職の仕事繋がりの知り合いの方が!

悪いことはできません。。笑

それにしても、このお店

ほんと素敵だったわ~~^^

そして、コーギーブログを読んでくださってる方は
ご存知だと思うのですが

新しい家族

新しい家族が増えました!

しばらく子育てに、仕事に、家事に大忙しになりそうな感じです。

ブログの方も、実はリニューアルのお話がありまして、

年末あたりに移行するかもしれませんが、

今までと変わりなく、仲良くしていただけますと、うれしいです!^^

少し、今週も外出の用事が多く、コメント返しが、少し遅れます。。

ごめんなさいです。




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ブログ用の名刺作り

2008.12.01(23:30)
ブログ用の名刺

急にブログ用の名刺が必要になり作成したのが、これ!

先日、オリジナルラベルでも、ご紹介した

こちらのサイトを使って、モチーフを作って

作ったのですが。。。

なかなか、思ったデザインに仕上がらず。。

センスの良いブロ友さんに、メールして相談したら

いろんなサイトを教えてもらいました。。

最初から、相談すれば、よかったわ。。笑

次回は、ろん姉たん!リベンジして頑張るわね!^^


最近、ブログで悩むことがあります。

時間がない分、あまりコメントもできず。。
コメント返しもできないこと。。。

こんな私でも、ブログを始めた頃から、ずっと仲良くしてくださる
ブロ友さんも、たくさんいてくださって。。

皆さん優しいわ。。

こんな私のブログに毎日来てくださって、しかも応援も。

今、自分がお返しできることって何なのか。。
少しは、生活のお役に立ててるかな。。とか。
そして、居心地の良いブログにするためには、何が必要なのか。。

いろいろ考えるものの。。
いつもと、変わらないブログでごめんなさい。。

最近、ブログを始めた頃に、仲良くなった方が
ブログを辞められたり、更新が止まったり。。
少しだけ、悲しい。

今まで、リアルな友達としか遊ばなかった私が、
ブログを通じて知り合った方といろんな交流ができ、
楽しく過ごさせてもらい、
もし、この場がなくなったとしても
交流していけたらいいのにな・・

そして、これからもブログを通じて良い出会いがありますように。





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★簡単アクアパッツァ★

2008.12.01(14:53)
久しぶりに

ここからお魚さん買いました。↓

石巻鮮魚直送便お試しセット・送料無料鮮度抜群


今回の内容は

漁港から


カワハギ  2尾  刺身でいけます。薄造りはフグより美味。肝入りの煮物も絶品。
ナメタガレイ3枚   煮物が最高です。
カナガシラ 1尾     てんぷらなど揚物がおいしい。ふぐのように薄作りにする
               と刺身でも美味。
赤シタビラメ3枚     フライ、ムニエル、塩焼きなどがお勧め。
ヤリイカ  3尾     刺身がおいしい。

だそうです!ネタバレしてごめんなさい。

毎回すっごく満足したものを届けてくださるお店なのです!

初回なら、これ、1500円で届くのですよ~~
びっくりですよ~~^^
実家の両親にも1回送ったのですが、
1500円なの~~ってびっくりしてました!
しかも、リクエストも聞いてくださるしね!

今回はこれで、魚尽くしのお料理考えたいと思います!

★カナガシラのアクアパッツァ★

アクアパッツア


※材料

カナガシラ・・・・・・・・・・・・・1尾
オリーブオイル・・・・・・・・・・大3
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・1本
あさり・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・70cc
ムール貝・・・・・・・・・・・・・・・あれば
乾燥トマト(プチトマト)・・・・・8個
パセリのみじんぎり・・・・・・・適量
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

※オリーブオイルを熱して、ガシラ・にんにく・唐辛子を入れる。
両面に焼き色がついたら、ひっくりがえして、貝類をいれて、
白ワインをいれて、トマトや塩胡椒で味を整える。
最後にパセリをかけて、出来上がり。

15分もかかりません。
ガシラの下処理は、内蔵とうろこをとって、塩を振っておいてください。

魚介のうまみがとってもおいしいお料理です!

我が家は今回、たこや、ひらめ、えびも入れてます!
白身のお魚なら、何でもおいしくできると思います!

その他のお魚レシピもまた後日!

さきほどのうれしいご報告はこちらから!

本当にいろいろありがとうございます!



今日は、明日、急に必要になった

ブログ用の名刺を作成しています。

どこかに依頼したら、よかったのですが
気付いたのが、昨日。。。

自分で作るしかありません。。。

ぉ。。。潰れかけのプリンターさん。。明日まで何とか動いてね。。

最近、

○○電気のポイントが、有効期限切れた!@ミクパパ

が言ってきたのです。。

何ポイントあったの?@ミクママ

と聞いたところ

12000ポイント。。。。@ミクパパ

。。。。。。。

つまり、12000円分が、パーなのです。。。涙

安いプリンターなら、買えたじゃないのさぁ。。。

世の中、不景気なんだから、ちょっとは、家計が助かったのに。。。涙

また、地道に働きたいと思います。。。笑

ではではまた!




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ブログ・エンターティナー賞・ノミネートのお知らせ

2008.12.01(10:52)
今日は、うれしいご報告があります。

いつも、みなさんに応援していただいてます

【みにコギミクのそれください。】

ファイブスタイルさんの

ブログ・インターティナー賞にノミネートされました!

こちらからどうぞ!

1年を通じて、165サイトがノミネートされその中から、

金賞のブログが1つ選ばれるようです!

どれもとても、素敵なブログばかりなので

選ばれただけで、とてもうれしく思っております!

金賞の発表は、年末なので

もう少し頑張りたいと思います。

こちらのレシピブログも現在8位あたり!笑

ファイブスタイル ブログランキング
(現在8位)

もう少し、こちらも頑張ってみます!

また、どうぞよろしくお願いいたします!

後で、通常の日記アップいたします!

先ずは、ご報告のみ!

本当に、これも皆様のおかげです!ありがとうございます!

ミクママ
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プロフィール

ミクママごはん

Author:ミクママごはん
初めまして!
料理好きとコギをこよなく愛する
ミクママです!

犬ブログから、お料理レシピのみ
別でブログを作らせていただきました!

安全でおいしくしかも簡単な
レシピをご紹介できたらと思います。

たまに、ミクママの日常やおしゃれの
話題なども書かせていただきたいと
思いますので、よかったら、
こちらも仲良くしてね!

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