★特製まぐろの照り焼き丼★
2009.01.10(12:44)
いつもの万能だれを使って
【まぐろの照り焼き丼】を作りました。
材料は
万能だれ
ねぎ
卵
七味
分量外のお酒
★分量外のお酒を大２ほど、フライパンで軽くアルコールを飛ばしてから
マグロを入れて、両面焼く。
（刺身用なら、両面をかるくあぶる程度でもＯＫです。）
その後、いつもの万能だれを絡めて出来上がり。
今回、薬味はねぎですが
紫蘇でも、きゅうりでも、おいしいですよ！
今回は、これ作るのに
おもしろい失敗をしたミクママ。。笑
この記事は、またアメブロで紹介します。。笑
昨日の
ささみの南蛮揚げ
衣の作り方に不備がありましたので、訂正いれてます。
ごめんなさい。
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