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はちみつたっぷりカステラ

2008.09.17(23:19)
はちみつカステラ


今日は「みにコギミクのそれください」のブログで7月8日でご紹介しました

プレゼントはちみつたっぷりカステラのレシピです!



★材料(パウンド型18cm分2つ)

★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
★三温糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100グラム
★強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・.100グラム
★はちみつ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
★お湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2

※卵は常温に戻しておき、砂糖を加えて、ミキシングで高速5-6分

※5-6分後、はちみつとお湯を加えて、ミキシングで中速30秒

※強力粉を1/3振るいながら、混ぜる。1回ごとによく切るように混ぜる。

※180度の予熱したオーブンに、170度で40-45分。20分ぐらいで焼き色が
  ついたら、アルミホイルをかぶせてこげを防止します。

※竹口を刺して、何もつかなければ、出来上がり!

★焼きあがったら、縮み防止のため、ひっくり返して、高い場所から
  落とします!縮んでも、十分おいしいです!
ラップで、包んで、2日ほど冷蔵庫で冷やすと
しっとりして、一層おいしいカステラが出来上がります!OK



ミクママはこのカステラが大好きです!

食べるとき、ふわっと、口の中が幸せで一杯になるような!

おいしいものって、笑顔になりますね!

ではでは

何か質問等ありましたら、お気軽に聞いてくださいね!

初レシピ、緊張したミクママでした!たはー


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Author:ミクママごはん
初めまして!
料理好きとコギをこよなく愛する
ミクママです!

犬ブログから、お料理レシピのみ
別でブログを作らせていただきました!

安全でおいしくしかも簡単な
レシピをご紹介できたらと思います。

たまに、ミクママの日常やおしゃれの
話題なども書かせていただきたいと
思いますので、よかったら、
こちらも仲良くしてね!

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