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★煮卵のレシピ★

2009.01.05(12:45)
復帰第一弾

新年第一弾がこれですみません。笑


煮卵

そろそろおせちにも飽きてませんか?笑

★簡単煮たまごのレシピ★

★卵・・・・・・・・・8~10個
★水・・・・・・・・・200cc
★しょう油・・・・・50cc
★ゴマ油・・・・・・大1~2
★薬味(ねぎ・しょうが・にんにく)・・・好きなだけ


半熟卵は

水から卵を入れて、沸騰したら、3分茹でます。

半熟は、殻が剥がしにくいので、お鍋の中で、スプーンで
殻を優しく、叩いてください。

そうすると、薄皮の中に、水が入って、殻がむきやすくなります。

ミクママは見事に失敗しております。。笑

卵の準備ができたら、その他の材料を全てタッパーに入れ
卵も入れて、2~4日、冷蔵庫で漬けておいてください。

写真は、2日目です。
すでに卵は残り4個になりました。。笑

1日ずつ、味を確かめてみるのもいいですよ!
我が家は、3日目が一番好きですが
3日目には、残り1~2個になってます。。
簡単ですが、びっくりするぐらいおいしいです。

残った漬け汁も

煮卵ラーメン

ラーメンに入れるとおいしのです!

この作り方もまた明日!

今年は、お料理だけでなく

いろんなこと、勉強したいと思います。

早速、2月から、お料理教室と洋裁教室に通います!笑

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

ミクママ


みにコギミクのそれください。しーずん②

↑こっちもどうぞよろしくね!

みにコギミクのそれください。しーずん②

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プロフィール

ミクママごはん

Author:ミクママごはん
初めまして!
料理好きとコギをこよなく愛する
ミクママです!

犬ブログから、お料理レシピのみ
別でブログを作らせていただきました!

安全でおいしくしかも簡単な
レシピをご紹介できたらと思います。

たまに、ミクママの日常やおしゃれの
話題なども書かせていただきたいと
思いますので、よかったら、
こちらも仲良くしてね!

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